
米其林餐廳成功五要素,教你學會產品設計
作者通過對米其林餐廳的經營五要素——主廚、歷史傳統、菜品創新、餐廳環境以及服務的分析,來思考:在產品設計中如何借鑒米其林餐廳的成功經驗,將這五要素轉化為優化產品設計的助力劑? 機緣巧合,去年幫一個餐廳研究“如何更好的經營?”,自己也感興趣,...
作者通過對米其林餐廳的經營五要素——主廚、歷史傳統、菜品創新、餐廳環境以及服務的分析,來思考:在產品設計中如何借鑒米其林餐廳的成功經驗,將這五要素轉化為優化產品設計的助力劑? 機緣巧合,去年幫一個餐廳研究“如何更好的經營?”,自己也感興趣,...